Inhaltsstoffe lyophilisierte Bakterienkulturen Lacticaseibacillus rhamnosus, Limosilactobacillus reuteri, Lacticaseibacillus casei, Lactiplantibacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Streptokokkus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp.. Bulgaricus. Mögliches Vorhandensein von Milch. Nährwertbezogene Informationen
Gebrauchsanweisung Bereiten Sie sie nach Ihrem eigenen Rezept zu oder beachten Sie unseren Vorschlag.
| Nährwert | 100g |
|---|---|
| Energiewert | 1440 kJ/ 344 kcal |
| Schmierfett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 0,125 g |
Rezept für selbstgemachten probiotischen Kefir
Erforderlich:
- MyKefir Starter (1 Päckchen für 2 Liter Milch)
- 2 l Milch (Kuh, Ziege) - fettreich, z. B. 3.2%
- Topf mit ausreichendem Fassungsvermögen
- Küchenthermometer
- Mixer/Schneebesen
- Decke oder großes Handtuch
Kefir kann auch in einem Joghurtbereiter oder Thermomix zubereitet werden - beachten Sie die Anweisungen für diese Geräte.
Leistung:- Langsam melken Hitze auf 42-43°С. Es wird empfohlen, Rohmilch ("direkt von der Kuh") zuerst abzukochen.
- Eine kleine Menge Milch abmessen (100-150 ml), ddie Bakterienkulturen hinzufügen und mischen bis keine Spuren von brauner gefriergetrockneter Milch mehr zu sehen sind (mit einem Mixer auf sehr langsamer Stufe oder mit einem Schneebesen). HINWEIS: Geben Sie die Kulturen nicht in zu warme Milch.
- Dann Milch mit Bakterienkulturen mit der restlichen Milch auffüllen. Wir mischen bis sie vollständig aufgelöst ist (mit einem Mixer bei sehr niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Schneebesen).
- In Flaschen abgefüllt in kleinere Gefäße (z. B. Gläser) füllen, leicht anschrauben und an einem warmen Ort beiseite stellen, sorgfältig abdecken, z. B. mit einer Decke oder einem dicken Handtuch, um Wärmeverluste zu vermeiden. Denken Sie auch daran, sie von kalten Untergründen wie z. B. Fliesen zu isolieren. Im Winter können Sie sie in der Nähe eines Heizkörpers aufstellen. ZosWir sind, bei ca. 12 Stunden, zum langsamen Abkühlen. Wenn der Kefir nach dieser Zeit noch zu flüssig ist, lassen Sie ihn stehen, bis er die richtige Konsistenz erreicht hat. HINWEIS: Achten Sie darauf, die Milch nicht zu verrühren. Nicht umrühren.
- Wenn der Kefir fertig ist, in den Kühlschrank stellenDer Kefir sollte gekühlt werden (er ist dann schmackhafter). Alle Aromen, Früchte usw. sollten dem Kefir erst unmittelbar vor dem Verzehr zugesetzt werden. Der zubereitete Kefir kann bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. HINWEIS: Während der Zubereitung oder Lagerung kann sich Molke bilden. Dies ist ein natürlicher Prozess und zeigt an, dass keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet wurden. Molke kann auch auftreten, wenn die Säuerungszeit zu lang ist oder wenn die Temperatur während der Kefirherstellung zu hoch war.
Lagerung In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
BAUCH OHNE SCHMERZEN UND BLÄHUNGEN
Sortir de la grille
| Nährwert | 100g |
|---|---|
| Energiewert | 1440 kJ/ 344 kcal |
| Schmierfett davon gesättigte Fettsäuren | 0 g 0 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 51 g 5 g |
| Eiweiß | 35 g |
| Salz | 0,125 g |
Inhaltsstoffe
lyophilisierte Bakterienkulturen Lacticaseibacillus rhamnosus, Limosilactobacillus reuteri, Lacticaseibacillus casei, Lactiplantibacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Streptokokkus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp.. Bulgaricus. Mögliches Vorhandensein von Milch.
VOR DER VERWENDUNG
ANWENDUNG
Starter mit nützlichen Bakterienkulturen für die Zubereitung von natürlichem probiotischem Kefir.
EMPFOHLENE TAGESDOSIS
MyKefir Starter (1 Päckchen für 2 Liter Milch).
LAGERUNG
In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
ZUSÄTZLICHE KOMMENTARE
1 Beutel wird für die Zubereitung von 2 Litern Kefir verwendet.
Probiotischer Kefir Rezept
Erforderlich:
- MyKefir Starter (1 Päckchen für 2 Liter Milch)
- 2 l Milch (Kuh, Ziege) - fettreich, z. B. 3.2%
- Topf mit ausreichendem Fassungsvermögen
- Küchenthermometer
- Mixer/Schneebesen
- Decke oder großes Handtuch
Kefir kann auch in einem Joghurtbereiter oder Thermomix zubereitet werden - beachten Sie die Anweisungen für diese Geräte.
Leistung:
- Langsam melken Hitze auf 42-43°С. Es wird empfohlen, Rohmilch ("direkt von der Kuh") zuerst abzukochen.
- Eine kleine Menge Milch abmessen (100-150 ml), ddie Bakterienkulturen hinzufügen und mischen bis keine Spuren von brauner gefriergetrockneter Milch mehr zu sehen sind (mit einem Mixer auf sehr langsamer Stufe oder mit einem Schneebesen). HINWEIS: Geben Sie die Kulturen nicht in zu warme Milch.
- Dann Milch mit Bakterienkulturen mit der restlichen Milch auffüllen. Wir mischen bis sie vollständig aufgelöst ist (mit einem Mixer bei sehr niedriger Geschwindigkeit oder mit einem Schneebesen).
- In Flaschen abgefüllt in kleinere Gefäße (z. B. Gläser) füllen, leicht anschrauben und an einem warmen Ort beiseite stellen, sorgfältig abdecken, z. B. mit einer Decke oder einem dicken Handtuch, um Wärmeverluste zu vermeiden. Denken Sie auch daran, sie von kalten Untergründen wie z. B. Fliesen zu isolieren. Im Winter können Sie sie in der Nähe eines Heizkörpers aufstellen. ZosWir rechnen mit ca. 12 Stunden, zum langsamen Abkühlen. Wenn der Kefir nach dieser Zeit noch zu flüssig ist, lassen Sie ihn stehen, bis er die richtige Konsistenz erreicht hat. HINWEIS: Achten Sie darauf, die Milch nicht zu verrühren. Nicht umrühren.
- Wenn der Kefir fertig ist, in den Kühlschrank stellenDer Kefir sollte gekühlt werden (er ist dann schmackhafter). Alle Aromen, Früchte usw. sollten dem Kefir erst unmittelbar vor dem Verzehr zugesetzt werden. Der zubereitete Kefir kann bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. HINWEIS: Während der Zubereitung oder Lagerung kann sich Molke bilden. Dies ist ein natürlicher Prozess und zeigt an, dass keine künstlichen Zusatzstoffe verwendet wurden. Molke kann auch auftreten, wenn die Säuerungszeit zu lang ist oder wenn die Temperatur während der Kefirherstellung zu hoch war.
Arnold K. (Verifizierter Kunde) -
Einfach zuzubereiten, lecker im Geschmack. Beim Verzehr, in meinem Fall zum Frühstück und Abendessen, hat es den Darm schön reguliert.
Monika C. (Verifizierter Kunde) -
Für mich ist es Balsam für den Magen.
Kamila (Verifizierter Kunde) -
Eine tolle Vorspeise. In etwa 20 Stunden habe ich einen köstlichen probiotischen Kefir mit der perfekten Konsistenz. Ich bereite ihn sowohl mit Kuhmilch als auch mit Sojagetränk zu.