Mikrobiom a substancje odżywcze
Drobnoustroje wykazują funkcje metabolizowania substancji odżywczych pochodzących z pożywienia takich jak:
- białka,
- tłuszcze,
- węglowodany.
Homeostaza – co to jest?
Mikrobiota wykorzystuje powyższe składniki do podtrzymywania czynności życiowych mikrobiomu.
Do tego, aby mikrobiom mógł prawidłowo funkcjonować, dodatkowo muszą zostać utrzymane względnie stałe warunki temperaturowe, ciśnienia, odczynu i objętości płynów ustrojowych.
Stan ten nazywany jest mianem homeostazy.
Homeostaza – zaburzenia
Mikrobiom człowieka odpowiedzialny jest za utrzymanie homeostazy organizmu.
Można go zaburzyć wieloma czynnikami takimi jak:
- niewłaściwa dieta,
- permanentny stres,
- stosowanie niektórych leków.
Mikrobiom – funkcje
Funkcje mikrobiomu można porównać do pewnego rodzaju bioreaktora, który w sposób regularny, w procesie fermentacji, produkuje potężne ilości substancji bioaktywnych, które wywołują wiele prozdrowotnych efektów na ludzki organizm.
Właściwy mikrobiom jelitowy wpływa m.in. na:
- stymulację systemu immunologicznego,
- redukcję procesów zapalnych,
- metabolizm cholesterolu,
- absorpcję witamin i minerałów.
Ponadto właściwy mikrobiom jelitowy może mieć wpływ na:
- zapobieganie rozwojowi patogenów,
- inaktywację toksyn,
- wspieranie procesów regeneracyjnych.
