Definición
La primera definición, propuesta ya en 1974, denominaba probióticos a los complementos alimenticios destinados específicamente a mejorar la salud.
Una definición posterior ya definía los probióticos como microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, transmiten beneficios para la salud del huésped. Esta definición fue refrendada por la OMS en 2001.
La palabra probiótico procede del griego pro bios y significa "para la vida".
¿Qué son los probióticos?
El término probiótico abarca una amplia variedad de microbios, por lo que es importante tener en cuenta que si se han demostrado científicamente algunos beneficios de una cepa concreta de probióticos, esto no significa automáticamente que otras cepas vayan a mostrar efectos similares.
Beneficios de los probióticos
Entre los beneficios que pueden aportar los probióticos, los más comunes son: promover la producción de ácidos orgánicos, reforzar el sistema inmunitario, interactuar favorablemente con la microbiota que habita en el intestino del huésped, reducir el riesgo de proliferación de microbios desfavorables, reforzar la barrera intestinal, mejorar los procesos digestivos e incluso modular las propiedades neurológicas.
